Alimentos funcionales

La planta de anacardo tiene muchas características llamativas, siendo la presencia de 2 frutos en 1, una de las más […]

El plátano es una fruta cuya cascara es de color amarillo, y la pulpa, de color blanco o beige, es muy blanda cuando ya ha alcanzado su etapa de maduración. No posee semilla y tiene una gran cantidad de potasio, por lo que resulta muy dulce al paladar. Existe una gran variedad de plátanos, por lo que su tamaño puede variar, aunque su sabor es similar.

La naranja es una fruta del género citrus de la familia de las rutáceas, el cual ha servido de alimento desde hace miles de años. Se consume generalmente en invierno.

El brócoli es muy similar a la coliflor, pero su color verde permite diferenciarlo. La planta cuenta con un tallo, sobre el cual se desarrollan las cabezas florales, que viene a ser la parte comestible. Su forma, muy llamativa, viene a ser como pequeños árboles unidos hasta formar uno más grande. También pueden estar rodeados por hojas.

El tomate es el fruto que se obtiene de la planta Solanum lycopersicum. A lo largo del tiempo ha sido clasificado como verdura y como fruta, aunque esta última solo se hizo para evadir el pago de impuestos. Tiene forma de baya, por lo general es de color rojo cuando está maduro, aunque también los hay de color amarillo. Su sabor es entre dulce y ácido.

El calabacín es un precioso regalo de la naturaleza y un gran aliado para la pérdida de peso. Su aporte de agua y fibra da una sensación de saciedad

El oro indio, el azafrán de los pobres; estos y otros calificativos de la cúrcuma hablan a las claras de la gran importancia de esta raíz asiática