Alimentos

El mango es la fruta que se obtiene del árbol conocido como Mangifera. Esta pertenece a la familia de las anacardiáceas.

El Boniato es un tubérculo o raíz de la familia Convolvulaceae. También es conocido como camote y patata dulce. Se origina de los trópicos de Sudamérica y Centroamérica. Es muy parecida a la patata, de hecho, se le suele confundir. Sin embargo, pertenecen a especies diferentes. Cabe destacar que el boniato está presente en casi todo el mundo.

La alcachofa se obtiene de una planta conocida como alcachofera, la cual puede alcanzar fácilmente el metro y medio de altura, además de ser muy frondosa. Lo que más destaca de esta interesante planta es las flores que produce, las cuales tienen algo muy similar a escamas que ofrecen la parte más útil de ellas, la que se puede comer.

El pepino ocupa un lugar especial en la cocina española y mediterránea. Más allá de su uso gastronómico, resaltan sus beneficios nutricionales y estéticos.

¿Qué es el guacamole? ¿Cuáles son sus propiedades y qué beneficios aporta al organismo? Enseguida veremos estos y otros detalles.

La composición del espárrago es en su mayor parte de agua, por lo tanto, facilita la eliminación de líquidos. Por tal razón, se aconseja su uso en las personas con edemas o problemas renales.